Durante más de 70 años, IMAR ha estado proporcionando bases crujientes y de multiples formas al helado, el postre más conocido del mundo. Incluso hoy, la compañía continúa fabricando maquinaria innovadora para la producción de cualquier tipo de cucurucho (cono) de helado impreso, tarrinas, copas y productos en obleas impresas.
IMAR hace de la investigación, el desarrollo, la producción y el diseño su misión, promoviendo uno de los productos simbólicos del food design italianos.
Mira el video Descargar los videosArnaldo Lisarelli nació en 1911. Ingeniero aeronáutico para la aviación italiana durante la Segunda Guerra Mundial, después de la guerra trabajó en una pequeña empresa que producía máquinas manuales operadas con carbón para cocinar conos de helado. Tras el cierre de la fábrica, decide iniciar su propio negocio.
Arnaldo fundó «ORMA», su primera empresa en Roma, diseñando su máquina para cocción manual, diferente y cualitativamente mejor que las anteriores, gracias a un nuevo sistema de cocción y caída automática de los cucuruchos. Así comenzó el estudio de los sistemas de cocción automática para el creciente mercado de conos de helado.
El negocio se expandió y Arnaldo trasladó la fábrica a una instalación más grande. Nace «ALMA»: Arnaldo Lisarelli Maquinas Alimentarias. En ALMA Arnaldo diseña con su hijo Manlio y siguiendo los consejos de los clientes, el prototipo de un horno totalmente automático con una mecánica única e ingeniosa por su simplicidad para la producción de cucuruchos (conos) y tarrinas de helado.
Arnaldo patenta la primera máquina automática para cocinar cucuruchos (conos) de helado: un verdadero éxito en Italia y en todo el mundo. Es una maquinaria altamente especializada e innovadora, tanto es así que todavía está en funcionamiento hoy después de su reacondicionamiento.
La afirmación del producto en los mercados nacionales y extranjeros conduce a una nueva transferencia de la empresa al área industrial en las afueras de la capital. Y así nace «IMAR»: Industria de Maquinaria de Alimentos Roma. Siguiendo los pasos de Arnaldo, la ética y la filosofía de la primera generación aún impregnan la empresa y la historia familiar hasta nuestros días.
En los últimos años, el I.M.A.R. nunca se ha detenido en el proceso de desarrollo e innovación tecnológica de su maquinaria, con el objetivo de mejorar continuamente los hornos de AML y satisfacer las solicitudes de sus clientes.
En particular, la atención de Roberta y Arnaldo y todo el personal de IMAR se dirigió a:
– Reducir el consumo de electricidad y gas de AML;
– Búsqueda de materiales y componentes de alta calidad con tecnología avanzada;
– Invertir en seguridad de la máquina;
– Diseñar productos de obleas con formas cada vez más particulares;
– Compra de impresoras 3D para hacer modelos;
Invertir en centros de trabajo de control numérico CNC cada vez más eficientes para la fabricación de moldes de alta calidad.
¿Qué pasa con el futuro? Ciertamente estará lleno de nuevos proyectos y desafíos.
CONSULTAS
Un servicio de consejeros para apoyarlo en las fases de análisis, planificación y concepción de sus cucuruchos (conos) y productos de obleas, disponibles en muchas formas y tamaños diferentes
DISEÑO
Un equipo de técnicos y creativos para lograr un diseño único y cautivador, traduciendo tu marca en un producto personalizado.
INSTALACIÓN
Un soporte operativo para gestionar la instalación en el sitio de las máquinas IMAR y proporcionar cualquier mantenimiento.
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